Bid Dokkes Polda Bengkulu Laksanakan Pemeriksaan Food Safety di Dapur MBG SPPG Kandang Mas
Bengkulu, 14 Oktober 2025 – Dalam rangka memastikan kualitas dan keamanan bahan pangan yang dikonsumsi oleh para peserta program Menu Bergizi (MBG), Tim Food Safety (FS) Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Bid Dokkes) Polda Bengkulu melaksanakan kegiatan pemeriksaan makanan di Dapur MBG Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kandang Mas, Selasa (14/10/2025) pagi.
Kegiatan pemeriksaan ini melibatkan personel Brigpol Hengki dan Briptu Okta dari Tim FS MBG. Pemeriksaan dilakukan sejak pukul 04.00 WIB dengan meninjau langsung proses pengolahan, penyimpanan, hingga kesiapan makanan sebelum didistribusikan ke sekolah-sekolah penerima program.
Adapun menu makanan yang diperiksa meliputi rendang, nasi putih, tumis wortel dan kacang panjang, tahu goreng putih, serta buah melon. Berdasarkan hasil pemeriksaan organoleptik, seluruh bahan makanan dinyatakan dalam kondisi normal, tanpa adanya tanda-tanda pembusukan, perubahan warna, rasa, atau bau.
Selain itu, hasil uji senyawa kimia seperti arsen, sianida, formalin, dan nitrit juga menunjukkan bahwa tidak ditemukan kandungan bahan kimia berbahaya pada makanan yang disajikan.
Kabid Dokkes Polda Bengkulu KombesPol dr. Agustini, Sp.PK., M.Kes. menyampaikan bahwa kegiatan pemeriksaan Food Safety ini merupakan langkah preventif untuk memastikan setiap makanan yang dikonsumsi anak-anak penerima program MBG aman, higienis, dan memenuhi standar kesehatan.
“Kami berkomitmen untuk terus melakukan pemantauan dan pemeriksaan secara rutin agar mutu gizi serta keamanan pangan tetap terjaga. Ini adalah bagian dari upaya Polri dalam mendukung kesehatan masyarakat, terutama generasi muda,” ujarnya.
Dengan adanya pemeriksaan rutin ini, diharapkan kualitas makanan yang disajikan oleh dapur MBG dapat terus terjamin, sehingga mendukung tumbuh kembang anak-anak secara optimal.
