TBNews,Bengkulu – Biddokkes Polda Bengkulu melalui Tim Food Safety (FS) MBG melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan di Dapur MBG SPPG Kandang Mas pada Selasa (20/1/2026) pagi. Kegiatan ini merupakan bentuk pengawasan rutin untuk memastikan makanan yang akan didistribusikan kepada siswa penerima manfaat MBG aman, layak konsumsi, dan memenuhi standar kesehatan.
Pemeriksaan dimulai pada pukul 05.30 WIB dengan melibatkan personel Biddokkes Polda Bengkulu, yakni Brigpol Viki dan Briptu Abri. Adapun jenis makanan yang dilakukan pemeriksaan meliputi roti tawar, bubur kacang merah, salad sayur, nugget ayam, serta buah jeruk, dengan masa penyimpanan bahan makanan selama satu hari sebelumnya.
Dalam kegiatan tersebut, Tim FS Biddokkes Polda Bengkulu melakukan pemeriksaan senyawa organoleptik yang mencakup bentuk, rasa, bau, dan warna makanan. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh bahan makanan dalam kondisi normal, tidak ditemukan jamur, lendir, bau tidak sedap, rasa basi, maupun perubahan warna.
Selain itu, dilakukan pula pemeriksaan senyawa kimia berbahaya, antara lain arsen, sianida, formalin, dan nitrit. Dari hasil pemeriksaan tersebut, tidak ditemukan adanya kandungan senyawa kimia berbahaya pada bahan makanan yang diperiksa.
Pendistribusian makanan ke sekolah dilaksanakan pada pukul 06.00 WIB, sementara jam makan MBG di sekolah dijadwalkan pada pukul 12.00 WIB, dengan konfirmasi lebih lanjut kepada penanggung jawab dapur.
Melalui kegiatan Food Safety ini, Biddokkes Polda Bengkulu menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan program MBG, sehingga kesehatan dan keselamatan siswa penerima manfaat tetap terjaga secara optimal
