TBNews,Bengkulu, 15 Agustus 2025 – Untuk menjamin keamanan dan kelayakan pangan bagi peserta kegiatan MBG di sekolah, Tim Food Safety (FS) MBG Biddokkes Polda Bengkulu melaksanakan pemeriksaan makanan di Dapur MBG SPPG Polda Bengkulu, Jumat (15/8/25) pukul 04.30 WIB.
Pemeriksaan dipimpin oleh Brigpol Viki bersama Briptu Abri, dengan fokus memastikan kualitas bahan makanan, metode penyimpanan, serta melakukan uji senyawa kimia yang berpotensi membahayakan kesehatan. Menu yang diperiksa meliputi ayam kecap, nasi putih, tumis tempe tauge, buah semangka, dan susu Indomilk.
Berdasarkan hasil pemeriksaan organoleptik, seluruh makanan dalam kondisi normal dari segi bentuk, rasa, bau, dan warna, tanpa indikasi kerusakan atau pembusukan. Hasil pemeriksaan senyawa kimia juga menunjukkan tidak adanya kandungan berbahaya seperti arsen, sianida, formalin, maupun nitrit.
Diketahui, bahan makanan disimpan sejak satu hari sebelumnya, kemudian didistribusikan ke sekolah pada pukul 06.00 WIB, dan dikonsumsi oleh peserta MBG pada pukul 12.00 WIB.
Kabiddokkes Polda Bengkulu Kombes Pol. dr. Agustini, Sp.PK., M.Kes. menyampaikan bahwa pemeriksaan Food Safety secara rutin merupakan langkah pencegahan penting untuk menjaga kesehatan peserta.
“Kesehatan personel, khususnya peserta MBG, menjadi prioritas utama kami. Setiap bahan makanan yang akan dikonsumsi harus dipastikan aman, layak, dan memenuhi standar gizi. Dengan pemeriksaan ini, kami ingin memberikan jaminan bahwa makanan yang sampai di meja makan peserta telah melewati proses pengawasan yang ketat,” tegasnya.
Beliau juga menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Biddokkes dalam memberikan pelayanan terbaik di bidang kesehatan, tidak hanya saat pelatihan berlangsung, tetapi juga dalam keseharian peserta.
“Pengawasan makanan yang ketat akan membantu mencegah potensi keracunan atau gangguan kesehatan, sehingga peserta dapat mengikuti seluruh kegiatan belajar dengan optimal,” ujarnya
Kegiatan pemeriksaan berlangsung aman, tertib, dan terkendali. Dengan pelaksanaan yang konsisten, Biddokkes Polda Bengkulu berkomitmen menjaga kesehatan peserta MBG dan memastikan standar kebersihan makanan tetap terjaga di setiap distribusi.
