TBNews, Bengkulu – Dalam rangka memastikan kualitas dan kelayakan makanan yang dikonsumsi oleh personel, Tim Food Safety (FS) MBG Satbrimob Polda Bengkulu melaksanakan kegiatan pemeriksaan bahan makanan di Dapur MBG SPPG Polda Bengkulu 2, pada Kamis (09/10/2025), pukul 04.00 WIB.
Kegiatan ini dipimpin oleh personel tim FS, yaitu Brigpol Frendi Utomo, S.Kep dan Bripda Galang Arya, A.Md.Kes, yang secara rutin melaksanakan pemeriksaan bahan makanan sebelum proses pengolahan dan pendistribusian.
Adapun menu makanan yang disiapkan dalam kegiatan kali ini terdiri dari nasi putih, telur asam manis, tempe bacem kering, tumis buncis kembang kol, serta semangka sebagai buah pendamping. Bahan makanan digunakan dari persediaan sehari sebelumnya dengan proses penyimpanan yang sesuai standar higienitas.
Proses pengemasan (packing) dilaksanakan pada pukul 06.00 WIB, sedangkan pendistribusian makanan ke sekolah berlangsung mulai pukul 07.30 hingga 09.00 WIB.
Dalam pemeriksaan organoleptik yang meliputi uji bentuk, rasa, bau, dan warna, seluruh bahan makanan menunjukkan kondisi normal dan layak konsumsi. Sementara pada pemeriksaan senyawa kimia terhadap kandungan arsen, sianida, formalin, dan nitrit, hasil menunjukkan tidak ditemukan adanya zat kimia berbahaya pada makanan yang diperiksa.
“Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh bahan makanan yang disiapkan dinyatakan aman, tidak mengandung bahan kimia berbahaya, dan layak untuk dikonsumsi oleh personel maupun penerima distribusi makanan,” jelas Brigpol Frendi Utomo, S.Kep, selaku anggota Tim FS MBG Satbrimob Polda Bengkulu.
Pelaksanaan kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Satbrimob Polda Bengkulu dalam menjaga kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan bagi seluruh personel, sekaligus bentuk implementasi motto Brimob Polri, “Jiwaragaku Demi Kemanusiaan.”
